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© Chapuis
Biennale OFF

Le café et expositions

Le café est aujourd'hui la deuxième boisson la plus consommée après l'eau.La consommation du café, une pratique sociale ayant fini par donner son nom au lieu où nous le consommons. De l'estaminet au coffee shop, vous découvrirez l'évolution des lieux de consommation du café. Si les décors ont changé, ne reste-il pas un vecteur de relations humaines et de rencontres ?
Les différentes méthodes d'extraction du café : ustensiles utilisés dans le café, de la cafetière de notre grand-mère, en passant par la capsule et la machine automatique.
Découvrez les différentes méthodes d'extraction du café (2 matins par semaine entre 9h30 et 10h30 découverte d'une méthode) et du travail de barista.

Ateliers du café : l'art de préparer le café de14.30 à 15.30 tous les mercredis durant la biennale.
Jours et horaires : Du 13 mars au 8 avril,
ouverture du lundi au vendredi de 8.30 à 18.00
et le samedi matin de 9.00 à 12.30.
Lieu : Village Café – Chapuis
35 rue des Aciéries – Saint-Étienne



Contacts
http://www.cafeschapuis.fr